ה- Slow Tourism , בתרגומו לעברית "תיירות שלווה", הוא טרנד עולמי  שמציע חלופה ל"חופשת ההספקים" המתאפיינת בנסיעה טרופה מאתר לאתר תוך "תפירת" קילומטראז' מכובד. תיירות שלווה משמעה לחוות חוויית עומק תיירותית בקצב איטי - לינה, טיול, נופים, שבילים, אנשים, מאכלים, תרבות - הכל במקום אחד. 

יום ראשון

ארוחת בוקר כפרית באתר הלינה
מומלץ להתחיל את השבוע בגדול שבמעיינות עמק המעיינות ובאתר שנבחר ע"י ה – TIME Magazine”" כאתר היפה ביותר בישראל ואחד מ -20 האתרים היפים ביותר בעולם - גן השלושה : תוכלו ליהנות מטיול ופיקניק לאורך הנחל, משחייה במים חמימים בטמפרטורה קבועה של 28 מעלות כל ימות השנה. מומלץ לקנות את "חידת הנחל" בקופה הכוללת מספר תחנות, המספרות את סיפור החיים לאורך הנחל מהעבר הקדום ועד היום. תוכלו להצטייד בסלסלת פיקניק לארוחת צהריים על שפת המעיין בחנות המקומית.
כרטיס הכניסה לגן השלושה כולל ביקור באתרים וחוויות נוספות ללא תשלום נוסף. מומלץ ללכת בגדה הצפונית לכיוון מזרח בשביל המקשר בין כל האתרים: השביל יוליך אתכם לגן "פעמוני ההתיישבות" – כל פעמון והסיפור שלו. גן הפעמונים נמצא למרגלות אתר "חומה ומגדל" המשחזר בגודל טבעי את "תל עמל" – ראשון יישובי "חומה ומגדל". באתר ניתן לראות את חדרי החלוצים, להיפגש עם "חלוצים", להתלבש בבגדיהם, לאכול באווירה של פעם ולצפות בסרט המספר את הסיפור. נעבור דרך גשר מעל הנחל למוזיאון הארכיאולוגיה, המציג אוסף נדיר של כלים. נלך מערבה לאורך הנחל ונגיע לטחנת קמח עתיקה אשר שוחזרה באופן אותנטי והיא היפה והמיוחדת ביותר מבין הטחנות הפעילות בארץ.
** ההדרכה והסרט ב"חומה ומגדל" הם בתשלום
אחר הצהריים מומלץ לעלות לגלבוע ולנסוע לאורך דרך הנוף, לעצור במצפורים ובתצפיות ולהתרשם מהעמק הנפרש למרגלותיכם, מהחקלאות ובריכות הדגים הרבות הצובעות את הנוף בכחול וירוק, ומהרי גלעד ממזרח (באביב : פריחת האירוסים,או הכלניות).
אם יש לכם עדיין קצת זמן, מומלץ לבקר בסטודיו גלריה סוזי בקיבוץ מסילות, להתרשם מציוריה, לשמוע את סיפור היוצרת והמקום, ולשתות תה של בין ערביים...
ארוחת ערב במסעדת "מוזה" הנמצאת גם היא בגן השלושה. בכניסה למסעדה כדאי להתעכב ולהביט על תערוכה המתחלפת בניהולו של הצלם משה ברקוביץ.

יום שני
ארוחת בוקר כפרית באתר הלינה
היום מומלץ להשכיר אופניים "בשביל האופן" בקיבוץ כפר רופין, טיול אופניים באזור כפר רופין- טירת צבי. מפות ומסלולים לפי דרגת קושי ניתן לקבל ב"בשביל האופן" או בחוברת "חילזון המעיינות".
פיקניק במעיין – ארוחת צהריים בטבע עם סלסלת פיקניק באחד המעיינות המקסימים של העמק בהתאם למסלול שלכם. אם אינכם רוצים להיסחב עם האוכל, תוכלו לבקש מצוות "בשביל האופן" להקפיץ לכם את סלסלות הפיקניק למעיין הנבחר.
אחר הצהריים יכול להיות רגוע יותר – טיפולי מסז' וטיול רגלי באזור או ביישוב בו אתם לנים (התייעצו עם המארח).
סיור צפרות ב"מקור החסידה" - בריכות הדגים של כפר רופין הוא חוויה מיוחדת. ציר הנדידה ובריכות הדגים הרבות הופכות את הסיור למיוחד בכמות ובאיכות הציפורים. זהו סיור מודרך בו יחלקו לכם משקפות ותכירו את מנהגי העופות "שלנו".
בתום הסיור מומלץ מאוד לעשות לשוטט בשדרת היזמויות של קיבוץ כפר רופין בה תראו מגוון של אומנים, צורפים וגלריות מעניינות. מומלץ לקיים פעילות גם ב"הבקתה הטובה".
ערב – ביקור במופע בגן הלאומי בבית- שאן
ארוחת ערב – אוכל כורדי ביתי אצל שרה במושב רחוב

יום שלישי
ארוחת בוקר כפרית באתר הלינה
סיור תיירות חקלאית – עמק המעיינות הוא אזור כפרי וחקלאי עם מספר מאפיינים בולטים ומיוחדים בתחום זה- אזור גידול הדגים הגדול בישראל, אזור גידול ויצוא צמחי התבלין הגדול בישראל, מחקר ופיתוח חקלאי עם פריצות דרך משמעותיות מאוד, תחילתה של ההדברה הביולוגית והחקלאות האורגנית היו כאן – בשדה אליהו! משק המים הייחודי – מהמעיינות, דרך אמות המים, למאגרים ולשדות...ועוד גידולים בולטים כגון תמרים, עגבניות בחממות עם טכנולוגיות ייחודיות, וזנים שלא הכרתם... מומלץ מאוד לעשות סיור זה בליווי מדריך.
ארוחת צהריים קיבוצית – בחדר האוכל של קבוץ שדה אליהו.
סיור בחוויה אורגנית בביו תור שדה אליהו
ערב – ארוחת דגים במסעדת דג-דגן בחפציבה
אפשרות : בילוי בפאב בעין חרוד.